第二十一章 比赛开始 (第2/2页)

然后连忙带着姚幻羽去厨房之中放着厨具的那里前去寻找煮锅。

    蔡师傅听了王宸的话，默默的低下自己脑袋，从袋子只中取出新鲜的鸡腿。

    默默的将鸡腿切开，取出鸡腿之中的骨头，并且将鸡腿中的筋络完全的斩断。

    “啪！啪！”

    伴随着一清脆的拍打声，直接将正在等待的王宸吸引过来。

    王宸面色有些严肃的站在自己的位置，目光斜视着对面蔡师傅的动作。

    只见蔡师傅直接将去除骨头和经络的鸡腿的两面进行着拍打，然后飞快下刀，将鸡腿直接切成一块块四四方方的丁。

    接着蔡师傅看着已经将鸡腿切丁，取来一个小碗，将切成丁的鸡腿放进碗中，紧接着倒入一小撮食盐，一点点酱油，以及水淀粉进行搅拌调味。

    “来了！来了！”

    就在王宸正在观看着对方做菜的时候，只见任鑫和姚幻羽真费劲力气将一个大锅放在了灶台之上。

    王宸目光从对面收了回来，此时的他已经知道对方是想要做什么菜了。

    对方很显然是想要做川菜之中最为出名的宫保鸡丁，这道菜可是在川菜之中的名气最为大，同样也是数一数二能代表川味的菜。

    王宸看着对方轻松的样子，默默的看着放在灶台之上开始煮的锅子，心中平复一下自己有些担忧的心情。

    虽然对方的厨艺数一数二，但自己也不差，更何况王宸对于自己所做的东安子鸡可是充满了信心。

    看着锅中的水上冒起了热气，王宸飞快地将已经准备好的鸡放入锅中开煮。

    看着开煮的鸡，王宸飞快的在厨房之中走来了一个盆子，并在盆中准备冷水，接着将自己的目光望向了正在锅子中煮的鸡。

    而任鑫和姚幻羽看着王宸如此聚精会神的样子，也不敢打扰他。

    水开始沸腾了看着自己放入锅中的鸡已经煮到了七成熟，王宸飞快从旁边取出沥子，关了火，将锅中煮着的鸡飞快地捞出放入冷水之中冷却。

    而这时在另外一边的蔡师傅，目光同样也在打量着做菜的王宸，此时的心中同样也有些疑惑，对方如此的年轻，为何有这样高超的厨艺。

    王宸此时感觉有一道目光正在注视着自己，回过脑袋看着正在盯着自己的蔡师傅微微一愣。

    蔡师傅看着对方的表情，连忙收回了自己的目光，开始取出大葱，干辣椒将其切成为段，又取出了姜和蒜切成片，准备开始做接下来的工序。

    看着蔡师傅收回目光继续在做菜的样子，王宸也没有闲着，同样是面色平静地来到了案板之上，取出了材料。

    和对方运用的材料差不多相同：葱姜蒜，花椒粉，以及是湘菜之中运用较为出名的小米椒。

    葱取用葱白切成段，姜切成丝，蒜拍打成蒜末，小米椒切成一片一片。

    王宸此时将准备好的材料已经处理，看着放入冷水之中的鸡已经冷却。

    说实话，原本王宸想要将煮熟的鸡放入冰块之中，这样的冷却更加快速，同样能够使鸡肉的弹性得到保存。

    只不过看样子厨房之中的设备并没有这样的提供条件，也就只能用冷水了。

    王宸飞快地从冷水之中将冷透的鸡取了出来，放在了案板之上。

    看着面前这白白嫩嫩的鸡，王宸飞快的拿起了一旁的菜刀将鸡腿和鸡翅脱离鸡身，然后将鸡去骨，把鸡切成一条条的形状，做好了最后一步的准备。

    王宸正准备接下来的行动，突然有些一愣，他突然发现自己的灶台被煮锅占领，如今的灶台的位置算作比较高的儿，灶台之上的煮锅也比较大，里面装了许许多多的热水，想要将其取下来，恐怕需要些时间将水冷却。

    王宸看到这样的情况，顿时有些头疼，没想到自己竟然疏忽了，这不是自己在坑自己吗？

    “学长，怎么了？”

    任鑫好像发现了王宸的难处，连忙靠近，语气有些严肃的问道。

    “你能不能给我再去准备一个灶台。”

    王宸面色有些苦涩的对着对方询问道。

    任鑫听了王宸的话，看着周围都被占领，正在做菜的灶台，无奈的看着王宸，心中可是格外的焦急。

    “我很快就要把菜炒完了，你们要是不介意的话，等会用我的就可以。”

    一旁的蔡师傅正在调理酱汁，很快就要开炒，看着对方突然停下来，再看着灶台上那冒着热气的大锅，瞬间就明白了什么。