113.第113章 是她自大 (第2/2页)
乎,整个人好像坠入棉花糖般的云朵里,幸福感将他包围。 “也、也不用道歉啦。” 南意垂着眼睛,小扇子般的睫毛乖巧落下来。 脸颊泛着淡淡的红,瞧着不好意思极了。 南枝噗嗤笑了: “有什么好害羞的?我是你的妈妈,你想要的东西就大声说出来!妈妈会尽力满足你!” “我只要妈妈就好。” - 第二天,南枝特意起得比平时更早。 匆匆洗漱后,就进了她最熟悉的厨房,站在案板前—— 先往猪肉馅里加入酱油、胡椒粉、鸡精、白糖等调味。 本来应该加葱姜末,南枝考虑到南意不爱吃,就改用了葱姜水。 用筷子搅拌上劲儿起腻,随后加入皮冻。 皮冻是她昨天就做好的,用吊了5小时的高汤煮猪皮,等到猪皮的胶质都化入汤里,再过滤冷却,直至凝固。 皮冻必须得搅碎了,均匀混进馅里,才能保证吃的时候,汤和肉不会分离。 再取来面粉,以温水和面到面团光滑,将它揪成小块,擀皮、包馅。 南枝速度很快,纤纤十指如蝴蝶上下翻飞,捏出精准的18道褶子,随即收口,小如荸荠的包子便挺括地立在案板上,均匀漂亮的褶子如花瓣绽放。 南枝掐着两人的分量,包好就收手,将小笼包入锅蒸制。 等待期间,她又煮了些豆浆。 等蒸锅内香气飘开,楼梯刚好传来哒哒哒的脚步声。 听得出南意的心情很好,脚步轻快而富有节奏,更没有摔跤,稳稳当当地跑到南枝身后,高兴地踮脚往锅里看: “早上吃什么?” “小笼包。” 换作之前,南枝不会解释太多。 在异世多年,她习惯了谨言慎行、多做少说。 现在嘛,为了南意,她得换个方式。 于是,紧接着解释: “昨天看电视,你是不是看着纪录片里的灌汤小笼包流口水了?所以今天特地为你做的……嗯,只为你做的。” 南意眼睛睁得大大的,被强烈的幸福感所击中: “为、为我做的?” 妈妈话里的每个字,都在捧着他飘上云端。 南枝笑眯眯地点头。 南意不知道有多高兴,居然没忍住在原地蹦跶了两下! 大概除了对小笼包的真心喜欢,还有南枝对他独一份的珍视和喜爱。 只是没过两秒,他就迟疑了: “那他们……” “只有我们两个吃。” 这下南意的眼睛睁得更大了。 看看整锅,又看看南枝。 仿佛不敢相信。 南枝朝他扬了扬眉—— 她想做给谁吃就做给谁吃! “来吧,小笼包好了,要趁热吃。对了,还有豆浆。” 南枝揭开锅盖,热腾腾的雾气夹杂着小笼包浓郁的香味,不断翻滚往上飘。 一个个小巧玲珑的小笼包匍匐在锅里,雪白晶莹呈半透明状,面皮薄到能看见里面流动的汤汁,很难不让人食指大动。 不过南枝怕南意被烫着,等凉了会儿,才把加了姜丝的玫瑰香醋放到南意面前: “吃吧。”