第86章 牛肉多 (第3/3页)

麦和小麦的恭维。

    赵长山这里牛肉片切好，那边黄小冬已经劈好了柴，并且在桶里升起了火。

    转瞬间桶上架的跟澡盆子一样大的锅，在干柴烈火的催促下，很快热了。

    接下来是烧水煮牛肉，这没什么好说的，加水加料放牛肉这么煮呗。

    等着第一批牛肉煮好了从锅里捞出来，晾凉了，同时晾干了外面的水份之后，重新下锅，这时锅就是热的，里面不摆油也不放水，直接就这么把煮好的牛肉片放进去炒。

    此刻赵长山一手锅沿一手大勺，开始只是时不时的拨几下，时间越长拨的越快，差不多弄了七八分钟这才见他把大锅从权火上提了下来。

    “好了！”赵长山觉得牛肉里的水份完全被逼了出来，于是大喊了一声，顺手就把锅里的牛肉倒进了早就准备好的铁盆子里。

    一听说好了，早就按捺不住的简恒立刻准备伸手捏起一片来尝尝。

    赵长山立刻伸手阻止住了简恒：“太热，等一会儿！”。

    等就等吧，约等了两三分钟，简恒捏了一片放到了嘴里嚼了起来，一边嚼一边品着味儿。

    “不好吃！”简恒吃了几口就下了结论。

    “嗯！”赵长山有点儿不相信，自己拿了一片放到了嘴里，一边嚼一边还说道：“怎么可能不好吃!呸！”

    说完这位直接把嘴里的牛肉吐了出来：“长时间没做了，我把糖当成盐了，所以糖放的有点儿多了！”

    听他这么一说，简恒的脑门上立马挂起了无数道黑线：“你还能再马虎一点儿么？还号称大厨！”

    “叔，你什么时候做过这个？”

    “我做学徒的时候吧”赵长山想都没有想说道。

    大家一听他学徒时候做过，立刻明白了，这位至少二十年前做过牛肉干。

    “不算浪费！可以给丹佛吃嘛，它又吃不出什么味道来”赵长山乐呵呵的说完，冲着赵维喊了一声，让他进屋把盐给拿出来。

    支使赵维去干活，他自己却拿了一片牛肉干走到了小白狮丹佛的旁边，蹲了下来从脸上挤出了满满的笑容：“丹佛！牛肉干，牛肉干，吃，吃！”

    丹佛看了看赵长山，似乎觉得他笑的还成，于是伸头嗅了一下他手中上的牛肉干。

    趁丹佛嗅的时候，赵长山直接把牛肉干塞进了丹佛的嘴里。

    丹佛咬了几口，然后直接就像刚才赵长山一样把嘴里的牛肉干给吐了出来，吐了一口不算，还连吐了几口。

    “算了，这些留你春节回家的时候当伴手礼吧！”简恒对着赵长山说道

    原本见他造型摆的很牛叉，以为做出来的牛肉干就算不出色也能将就入口，谁知道原来只是样子货、空把式。虽说他解释了没有盐，但是就这味道就算是有了盐，估计也好吃不到哪里去。

    简恒这边干脆也不等了，直接拍了拍屁股转身回屋里睡觉去了。

    别人等没有等简恒不知道，反正简恒自己从躺上床的那一刻，瞬间入睡，直到第二天大大亮这才睁开了眼。

    等着简恒起来时候，发现赵长山师徒三人居然才刚完工。

    “干了一宿？”简恒诧异的问道。

    “嗯，我想着早点儿干完了，今天就去纽约弄鸡买猪去”赵长山说着又递过来的片牛肉干：“尝尝！”

    “嗯！不错！”简恒吃了一口这个，顿也觉得这味道正了：“比以前在国内吃的牛肉干好吃多了”。

    “你以为你吃的都是牛肉？”赵长山笑了笑说道：“这味儿才是真牛肉”。

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