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97 全满分的红烧鱼肉 (第2/2页)
这鱼肉也太好吃了吧。外边有些酥脆,内里的鱼肉鲜嫩无比。 一咬就咬出了丰满的汁水。 鱼肉的鲜嫩,汤汁的醇厚,交织在一起,让人欲罢不能。 尤其是这鱼肉的口感,也太好了吧? 如此鲜嫩,如此有弹性…… 万名扬没有说话,直接给了十分。 然后拿着筷子又夹了一块鱼肉,丢进嘴巴里。 看到万名扬这个样子,郑沁雪,邓出言马上也夹了一块鱼肉,品味了起来。 两人面上也是露出了惊喜的神情,然后都给了十分。 邓出言摇了摇头,感慨了一下,“这鱼肉,这汤汁,味道也太好了。真好像琼浆玉液一般。老夫活了八十多岁了,从来没有吃过这么好吃的鱼肉。这是什么鱼?” 张旭连忙回答道,“是一种不常见的海鱼。我也是意外得来的,没有多少。” 李白毫品尝了一块鱼肉,叹了口气,也是给了十分:注定,孔家希求的事情,是不可能了。 而管怀仁品尝了一块鱼肉,摇了摇头,也是给了十分。 接着,五人不顾形象,开始争抢盘子里的鱼肉,不过两分钟,就只剩下汤汁了。 万名扬竟然拿出了一块面包,把汤汁都蘸着面包,吃下去了。 哪里还像是厨师协会的会长,分明是一个饿了很久,没有吃过东西的饿鬼。 旁边的郑沁雪,邓出言则是一点鄙夷都没有,倒是有些敬佩万名扬的机智:早知道,自己也该带上一点面包过来。还能多吃点汤汁。 的确,不管是鱼肉还是汤汁,都太美味了。吃下去,腹部暖暖的,非常舒服。 让人的身体,心情都好了起来。 接着,陆续也有其他参赛厨师做完了菜,五人跑去打分了。 不过,吃过了张旭的红烧鱼肉,真的觉得其他菜品吃起来都味如嚼蜡。 一点味道都没有。 他们也有些不明白,为甚么这么难吃的食材,这么烂的厨艺,他们以前还会以为不错呢。 张旭看了看汤。 汤已经开了。再熬煮一段时间应该就可以了。 张旭下了盐。 鱼肉和虾肉都比较鲜,又是用灵泉水熬制的,不需要其他调味品来提味,只要加入盐,和先前的姜丝,葱丝,让鱼肉,虾肉本身的鲜味释放出来就可以了。 很快,张旭的鱼肉虾肉豆腐汤就出锅了。 万名扬五人早就迫不及待了。 看到张旭的汤出锅,就跑了过来。 看到眼前的汤,五人都是发出了赞叹。 一个个粉红色的小鱼,一个个洁白,洁白的虾子,在奶白,奶白的汤水中,看起来好像活的一样。 小鱼面目俱全,眼睛,嘴巴,鱼鳍都雕刻了出来。 虾子的鳌,虾腿,都具现无比。 光是这雕工,就可以给个满分。 豆腐虽然沦为的配角,但是看起来也是鲜嫩无比。 颤颤巍巍抖动着,好像上好的琼膏一样。 还有汤散发出来的香味,让人精神一震,食指大动,就想吃上几口。 万名扬一点也不客气,直接拿了一个小碗,拿着汤勺,舀了鱼肉,虾肉,豆腐,还有一些汤。 舀好了,拿起了勺子,就品尝开来了。