85 青椒肉丝 (第1/2页)

    张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。

    看到张旭做的土豆丝，首先万名扬就惊讶了。

    单单从卖相上来说，万名扬没有见过如此漂亮的炒土豆丝。

    根根土豆丝好像羊脂玉雕琢而成的一样。

    就摆放在盘子里，配上不多的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。

    万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。

    顿时，万名扬惊呆了。

    他从来没有吃过这样好吃的土豆丝。

    酸中带着一点点泛上来的甜味，一丝丝辣味中带着一股咸香。

    每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。

    火候掌握得非常好。

    因为好的火候，让土豆内里蕴含的甜味充分发挥了出来，虽然没有放糖，但是有着丝丝甜味。

    因为好的火候，土豆丝的口感也很好。

    完全熟了，但是，非常脆。

    如果火候不到，可能有些夹生。如果火候过了，可能就没有这么脆了。

    而张旭找到了最合适的一点，让土豆丝完全熟了，而且，脆脆的。

    万名扬内心顿时升腾起了一股失落。

    他已经六十多岁了，可以说，在厨师这个行当，已经到达了巅峰。

    但是，他自己都做不出来这样好的炒土豆丝。

    这样简单的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出来的东西，会更好吧。

    万名扬拿起笔，在计分簿七号后面，写下了十分。

    记下了十分。万名扬也没有准备离开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。

    旁边的其他四人看到，都有些纳闷。

    按道理来说，他们这些评委评分，多数菜肴就是看看，闻闻，然后打分。

    看着好的，才会品尝品尝。

    也只会品尝一筷子。

    怎么这个万名扬，竟然又吃了一口。

    看到万名扬这个样子，其他四人也是迅速拿起了筷子，夹了一筷子的土豆丝，品尝了一口。

    顿时，四人都呆愣在了那里。

    他们终于明白万名扬为甚么要继续吃下去了。

    因为，这土豆丝，也太好吃了。

    简单的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的样子，真的太难得了。

    这五人不是厨师，就是美食家，什么样的菜肴没有吃过？

    但是，现在，这五人为了这一盘土豆丝，开始争抢起来。

    你挤我，我挤你，就是为了多吃一口土豆丝。

    一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过须臾，就吃完了。

    这些人连配菜青椒丝都没有放过。

    吃完了，五人还盯着光洁如新盘子，一副意犹未尽的样子。

    邓出言，郑沁雪，都在计分簿上，写下了十分。

    李白毫犹豫了一下，写下了九点八分。

    而管怀仁则是写下了九点五分。

    万名扬有点不能理解，为什么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出异议。

    接着，孔勇超也炒完了。

    孔勇超是三号。

    五个评委都去了孔勇超的面前，品评孔勇超的炒土豆丝。

    万名扬内心有些感慨。

    孔勇超的炒土豆丝，也做得很好。

    如果不是有张旭珠玉在前，他一定会给孔勇超满分。

    但